Jak správně mýt smaltované nádobí? Jednoduše: bez chemie, stresu a klidně i v myčce.

Smaltované nádobí má v českých kuchyních své pevné místo. Je krásné, odolné, zdravotně nezávadné a při vaření funguje skvěle. Přesto kolem něj stále koluje několik zažitých mýtů — například že se špatně čistí, že připáleniny z něj nejdou dolů nebo že není vhodné do myčky.

Dobrá zpráva? Většina těchto obav je zbytečná.

Ve skutečnosti je to přesně naopak: kvalitní smaltované nádobí je při správném používání velmi praktické, odolné a nenáročné na údržbu. Stačí znát pár jednoduchých pravidel a několik osvědčených triků, díky kterým bude vaše nádobí dlouho krásné i plně funkční.

Smaltované nádobí se ve skutečnosti udržuje velmi jednoduše. Nepotřebujete drahé speciální přípravky, agresivní chemii ani zdlouhavé drhnutí. Ve většině případů si vystačíte s teplou vodou, jemným prostředkem na nádobí a několika běžně dostupnými pomocníky, jako je jedlá soda nebo ocet.

Vyvracíme mýtus, že se smaltované nádobí se špatně myje

Tohle je jeden z nejčastějších omylů. Pokud se smaltované nádobí používá správně, jeho údržba bývá velmi snadná. Hladký smaltovaný povrch se dobře čistí a při běžném provozu na něm neulpívají nečistoty tak, jak si mnozí představují.

Nejvíc práce s nádobím obvykle nevzniká kvůli samotnému materiálu, ale kvůli nesprávnému zacházení — například při přehřívání prázdného nádobí, připálení pokrmu nebo použití nevhodných čisticích prostředků. Jakmile ale víte, co dělat a čemu se vyhnout, stává se mytí smaltovaného nádobí rychlou rutinou.

Rychlé triky na čištění bez chemie a zbytečného stresu

Právě jednoduchost je jednou z velkých výhod smaltu. Na běžné čištění zpravidla není potřeba nic víc než to, co už doma dávno máte.

Na mytí smaltu se hodí: 

• teplá voda a jemný prostředek na nádobí pro každodenní mytí
• jedlá soda na mastnotu, usazeniny a připáleniny
• ocet na mapy, skvrny a neutralizaci pachů
• měkká houbička nebo nylonový kartáč místo hrubého drhnutí

Rychlé a účinné tipy

• Pokud v hrnci zůstaly zbytky jídla, nechte ho nejdřív alespoň na 15 minut odmočit v teplé vodě.
• Na běžné zašednutí nebo mastnější povrch pomůže pasta z jedlé sody a trocha vody.
• Na vodní mapy nebo lehké usazeniny stačí pár kapek octa, nechat krátce působit a poté opláchnout.
• Když nechcete nic složitě čistit hned, pomůže i jednoduché pravidlo: nenechávat nečistoty zaschnout.

Velkou výhodou je, že na smaltované nádobí nepotřebujete žádné speciální čisticí přípravky. Běžně dostupné prostředky jako soda nebo ocet fungují efektivně a zároveň šetrně.

Patří smaltované nádobí do myčky? Ano — až na výjimky

Dle dalšího častého mýtu smaltované nádobí nepatří do myčky. Ve skutečnosti platí, že většinu smaltovaného nádobí lze bez obav mýt v myčce. Není zde potřeba žádná speciální péče a smalt lze v myčce bez problémů mýt společně s dalším nádobím.

Nicméně v našem širokém produktovém portfoliu jsou 3 výjimky, které mýt v myčce nedoporučujeme. Mají totiž specifický vnější smalt a v myčce může dojít k jeho zešednutí. Na funkčnost výrobku to sice žádný vliv nemá, ale může dojít ke změně barvy. Konkrétně jde o řady BSE, LUX a GOLD. U těchto řad proto doporučujeme vždy ruční mytí, aby zůstal povrch nádobí dlouhodobě krásný.  

Myčka vs. ruční mytí: co je lepší?

Mytí v myčce – je pohodlné, rychlé a pro většinu smaltovaného nádobí zcela v pořádku. Pokud zákazník hledá praktické řešení pro každodenní provoz, může být myčka bez problémů součástí běžné péče.

Ruční mytí – je o něco šetrnější, a proto bývá dobrou volbou zejména tehdy, když si chcete co nejdéle zachovat původní vzhled, sytost barev a celkovou vizuální krásu nádobí. Dlouhodobé a opakované vystavování nádobí chemikáliím, které jsou součástí tablet do myčky (např. fosfáty a jiná změkčovadla), a také mechanické obrušování povrchu nádobí (tzv. abraze) mohou způsobit lehké zmatnění povrchu.     

Praktická doporučení

• Na každodenní pohodlí klidně využijte myčku, s výjimkou výše uvedených řad.
• U dekorativnějších nebo citlivějších řad zvolte raději ruční mytí.
• Pokud chcete nádobí udržet co nejdéle „jako nové“, ruční mytí je vždy o něco jemnější varianta.

Co dělat, když se smalt připálí?

Připálený hrnec nebo kastrol dokáže potrápit u jakéhokoli materiálu. U smaltovaného nádobí ale rozhodně neplatí, že by taková situace byla komplikovanější. Naopak — ve většině případů si pomůžete velmi jednoduše.

Postup krok za krokem

1. Nenechte nádobí úplně vychladnout.
   Jakmile je to bezpečné, nalijte do něj teplou vodu a nechte připáleniny změknout. Proces může trvat chvíli, ale také několik hodin, podle stupně připálení. Vodu s odmočenými zbytky vylejte.
2. Přidejte jedlou sodu.
   Do hrnce nebo pánve nasypte 1 až 2 lžíce jedlé sody podle velikosti nádoby.
3. Zalijte vodou tak, aby byly připálené části ponořené.
4. Krátce povařte.
   Směs přiveďte k varu a nechte několik minut probublávat. Soda pomůže uvolnit přichycené zbytky.
5. Nechte chvíli odstát.
   Po odstavení nechte obsah ještě několik minut působit.
6. Jemně uvolněte zbytky.
   Použijte dřevěnou, silikonovou nebo nylonovou stěrku. Nepoužívejte nic ostrého ani kovového, lze také použít škrabku s plochým kovovým břitem určenou pro čištění sklokeramických desek.
7. Umyjte běžným způsobem.
   Nakonec nádobí umyjte teplou vodou a běžným prostředkem na nádobí.

Když je připálenina odolnější

Můžete postup zopakovat, případně přidat malé množství octa až po prvotním odmočení. Důležité je nezkoušet připáleniny odstranit silou, drátěnkou nebo abrazivním práškem. U smaltu se vyplácí trpělivost a šetrnost.

Jaké čisticí prostředky na smaltované nádobí nepatří

Aby vám smaltované nádobí dlouho vydrželo krásné i funkční, vyplatí se vyhnout několika nevhodným pomocníkům:

• kovové drátěnky
• hrubé abrazivní houbičky
• agresivní čisticí prášky
• silně žíravé prostředky
• ostré kovové nástroje na seškrabování nečistot

Tyto pomůcky mohou povrch zbytečně poškrábat nebo narušit jeho vzhled. Přitom to většinou není vůbec potřeba — v běžné praxi fungují mnohem lépe jemnější a šetrnější metody.

Jak si údržbu usnadnit už při vaření

Snadné mytí začíná už při samotném používání nádobí. Čím lépe se smaltem zacházíte během vaření, tím méně práce vás čeká potom.

Tipy, které pomohou:

• nezahřívejte příliš dlouho nádobí prázdné
• vařte spíše na středním výkonu než na zbytečně vysoké teplotě
• používejte dostatek tuku nebo tekutiny podle typu pokrmu
• nenechávejte zbytky jídla dlouho zaschnout
• vyhněte se prudkým teplotním šokům

Tato jednoduchá doporučení výrazně snižují riziko přichytávání i připalování a výrazně usnadňuje následné mytí. Smaltované nádobí rozhodně není choulostivé nebo nepraktické. Naopak. Při běžném používání se čistí snadno, ve většině případů zvládne i myčku a nevyžaduje žádnou složitou ani drahou údržbu. A právě v tom je kouzlo smaltu: spojuje tradiční kvalitu, dlouhou životnost a velmi snadnou údržbu.

TIP: pokud hledáte nádobí, které je krásné, odolné a zároveň praktické pro každodenní používání, smalt je sázka na jistotu. V našem e-shopu najdete široký výběr kvalitního smaltovaného nádobí pro každodenní vaření i speciální příležitosti.